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6月19日うちのごはん♪

2008年06月20日 09:40

イタリアン風そうめん♪♪
最近、蒸し暑い日々が続いて心も体もダルダル〜〜〜がーん

ダ〜リンのお仕事も私のお仕事も忙しいため、帰ってきたらバタンキュ〜ダウン

そんなダルダルな日には、これが一番ピース

ガーリックの風味が食欲をそそり、麺の冷たさが爽やかな喉越しを与えてくれます♪♪ ニコニコ

そして、昨晩は満月だったのでお庭でソーメンディーナ

でした♪♪
ダ〜リン準備と片付けありがとう

レシピは続きをどうぞ♪♪

材料♪♪

そうめん

めんつゆ

しょうゆ

酢（トマト酢を使用♪）

にんにく

オリーブウオイル

大葉

トマト

です。分量は・・・・適当・・・・でした・・・・。

?　にんにくをみじん切りあるいは、にんにく潰し器で潰します。
?　?を、オリーブオイルで炒めます。（弱火でニンニクを焦がさないように炒めるのがポイント）
?　めんつゆにトマト酢と、おしょうゆと?を混ぜ混ぜ〜〜。
　　　（?は・・・そう！ガーリックオイルなのだぁ〜♪♪）
　　　（めんつゆは、濃縮２倍のヤツを１．３倍くらいに　やや濃い目にするのがポイント）
?　?に湯剥きしたトマトを一口大に切り漬け込みます。
?　?を冷蔵庫で冷やします
?　そうめんを規定どおりに茹でて、氷水で〆ます！！
?　そうめんに?のめんつゆをかけて出来上がり！！

お好みで、大葉やオレガノの振って出来上がり♪♪ ニコニコ

私は、いつも分量がテキト〜なので。。。調味料の分量はお好みでニコニコ

ぜひおためしあれ♪♪

Posted by まぁみ☆│Comments(0)

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